Uvařte si větrný mlýn :-)

Autor: Petr Veselý <info(at)povetrnik.wz.cz>, Téma: Sbírka, Vydáno dne: 01. 06. 2009

Kuchařské okénko
Větrný mlýn aneb těstoviny s kuřecím masem a žampiony, rychlé a chutné jídlo plné zeleniny.

Recept
Ingredience:
300g vrtulek (fusilli) nebo mlýnských kol (ruote)
200g kuřecího masa
1 šálek černé olivy
1 cuketa
snítka sekané bazalky
2 stroužky česneku
1 cibule
1 rajče
8 žampionů

podle chuti a potřeby:
houbová sójová omáčka, koření na grilovanou zeleninu, mletý zázvor, mletý černý pepř, sůl, sladká sójová omáčka, olivový olej

Postup přípravy receptu:
Podle tvaru těstovin, které uvaříme podle návodu na obalu, se rozhodneme na jaký mlýn máme chuť. Z vrtulek připravíte mlýn větrný, z mlýnských kol mlýn vodní.

Zeleninu očistíme. Cibuli nasekáme nadrobno, česnek prolisujeme, olivy nakrájíme na kolečka a rajče oloupeme a překrájíme.
V pánvi zpěníme část nakrájené cibule. Přidáme kuřecí maso nakrájené na nudličky, které jsme zakápli sójovou omáčkou - sladkou i houbovou. Přidáme zázvor, česnek a ostatní koření podle chuti. Dále přisypeme olivy, rajče a sekanou bazalku. Vše mícháme a chvíli restujeme. V druhé pánvi si zpěníme druhý díl cibule, přidáme žampiony a po chvíli přidáme na kostičky nakrájenou cuketu. Směs restujeme do změknutí cukety. Pak tyto směsi důkladně smícháme společně s těstovinami a můžeme podávat.

Recept


Těstoviny s kuřecím masem a žampiony podáváme ihned, přeji Dobrou chuť.